食用油将不许散装出售因存在较多食品安全隐患

昨从无锡市食品流通行业协会获悉，该协会制定的《关于加强我市食用油非一次性包装立法和监管的建议》，已提交市食安办。拟在无锡取消散装油的销售。

　　随着人民群众生活水平的提高，使用包装食用油已成为无锡大多数居民家庭的习惯，但在企事业单位、学校和各类餐饮企业中使用散装食用油，尤其是使用回收桶盛放食用油的现象仍十分普遍。据市食品流通行业协会去年的调查，在食品行业中，特别是食用植物油生产运输中，普遍存在着回收循环使用PE材质包装桶的现象。这些PE桶大多是循环使用多次的油桶，企业对回收的油桶一般不进行检查登记，对桶的来源也不是很清楚，有的甚至是未取得生产许可证企业的无证产品。据统计，目前无锡地区以回收桶形式消耗的食用油每月不小于9万桶，全年在100万桶以上，约2.5万吨。

　　业内人士介绍，散装油容易出现油桶清洗不彻底而造成的残留污染。散装油桶在清洗的时候，容易造成洗洁精没有洗干净造成残留物二次污染。一些地下小作坊还不具备对回收包装桶进行彻底清洗消毒的能力。食用油从工厂到餐桌，其间要经过储运、分装、批发、销售、配送等多个环节，每个环节都有混入其他油脂或污染物的可能。由于食用油包装桶属于多次回收利用，非一次性严格密封，因此购买者无法判断封口是否被破坏过。也给一些妄图以次充好、偷梁换柱的不法分子提供了可乘之机，还容易导致后期举证困难，责任追究无法落实。

　　关于散装食用油，无锡尚无相关规定。去年，市食品流通行业协会经过多次调研、走访了多家油脂企业，听取了广泛的意见之后，在日前制定了《关于加强我市食用油非一次性包装立法和监管的建议》，目前，该建议已提交市食安办。

　　记者了解到，建议中提出要在无锡逐步淘汰反复利用油桶的散装油，食用油生产加工企业必须采用与食用油接触的包装为一次性形式，并有良好的封闭效果的包装方式。流通和餐饮单位要自觉停止销售和使用非一次性包装的食用油。餐饮单位采购食用油，必须从资质合法的生产经营单位购进包装标识符合《预包装食品标签通则》规定的食用油，逐步停止使用非一次性包装食用油。　（沐同）